掛谷 誠 (編)

私たちはアフリカの可能性を過小評価してきたのではないか? 地域の風土に適合しながら、持続的かつ「集約的」に発展してきたアフリカ農業の実際を紹介しながら、独自の農耕文化を育んできた人々の暮らしとその未来を描く。